Los modernos mataderos de cerdos y, en general, toda línea de sacrificio de cerdos orientada a la exportación, deben prever un proyecto constructivo de matadero que incluya una eficiente zona de corte y porcionado de la carne, para dar servicio a hoteles y centros de distribución. TECHNOFOOD diseña y suministra una amplia gama de soluciones de deshuesado y envasado para el procesamiento de carne de cerdo. Fabricamos transportadores de cinta motorizados para el transporte de cortes anatómicos, huesos y grasas, con bastidor de soporte fabricado íntegramente en acero inoxidable Aisi304, cinta superior modular realizada en acetal o polietileno, unidad de lavado equipada con un sistema de elevación de la cinta que facilita las operaciones de limpieza y desinfección. Cada puesto de trabajo está equipado con una mesa abatible de polietileno de calidad alimentaria, plataforma del operador con rejilla antideslizante, soportes laterales para jaulas de cuchillos y esterilizador.